ru 
Çikolatalı kek “Üç Çikolatalı Kek” gerçek çikolata uzmanları için enfes bir tedavidir. Bu tarif üç farklı çikolata türünü birleştirir: koyu, süt ve beyaz. Bu bileşenlerin uyumlu kombinasyonu benzersiz bir tat ve aroma yaratır.
Üç çikolatalı kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g sütlü çikolata
– 200 g beyaz çikolata
– 250 g yağ
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– bir tutam tuz
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Her çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada ayrı ayrı eritin.
3. Büyük bir kapta, yağ ve şekeri karıştırın, yemyeşil ve homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın.
4. Yavaş yavaş yumurta ekleyin, kırbaçlamaya devam edin. Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Sıvıya yavaş yavaş kuru bir karışım ekleyin, pürüzsüz hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
6. Elde edilen hamuru üç eşit parçaya bölün. Bir parçaya eritilmiş sütlü çikolata ve diğer tarafa beyaz çikolata ekleyin. Her parçayı, malzemelerin eşit olarak dağıtılacağı şekilde iyice karıştırın.
7. Koyu hamuru hazırlanmış bir pişirme kabına dökün. Sonra süt hamurunu ve son olarak beyaz hamuru yavaşça ekleyin. İsterseniz, bir mermer desen oluşturmak için bir çatal veya kürdan kullanabilirsiniz.
8. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar pişirin. Pastanın ortasına ahşap bir şiş yerleştirerek hazırlığı kontrol edin – kuru olmalı veya az sayıda kırıntı ile.
9. Pişirdikten sonra pastayı formda soğutun ve sonra hafifçe çıkarın ve ızgarada tamamen soğutun.
10. İstenirse, pastayı çikolata buzlanma, krema ile süsleyebilir veya üstüne bir kakao tozu serpebilirsiniz.
Şimdi çikolatalı kek “Üç Çikolata” hazır! Bu zarif tatlısının hassas ve doymuş çikolata tadının tadını çıkarın.
