ru 
“Muz Cheesecake” kek, hassas peynir kreması ve kokulu muzların ideal bir kombinasyonudur. İşte bu lezzetli tatlının nasıl pişirileceğine dair bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g kum kurabiyesi
– 100 g tereyağı (erimiş)
– 500 g krem peynir
– 200 g şeker
– 3 yumurta
– 2 olgun muz
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 200 ml kırbaçlama kreması
Talimatlar:
1. Pastanın temelini hazırlayın. Çerezleri bir blender’daki bir bebekte öğütün veya bir torbaya yerleştirin ve üzerine bir silindir yuvarlayarak ezin. Homojen bir kütle elde edilene kadar kurabiye cipsleri erimiş yağ ile karıştırın.
2. Pişirme kabının tabanını (yaklaşık 20 cm büyüklüğünde) diyetle örtün. Pişmiş çerezleri şeklin altına dağıtın ve eşit olarak sıkıştırın. Tabanın sertleşmesi için şekli 30 dakika buzdolabında bırakın.
3. Pürüzsüz bir doku elde edilene kadar krem peyniri ve şekeri büyük bir kapta çırpın. Her eklemeden sonra çırparak yumurtaları birer birer ekleyin.
4. Muzları çatalla işaretleyin ve bir peynir karışımına ekleyin. Ayrıca vanilya özünü ekleyin ve tüm malzemeler iyice karıştırılıncaya kadar yenmeye devam edin.
5. Kremi kırbaçlamak için dökün ve homojen bir hamur almak için tüm kütleyi iyice karıştırın.
6. Şekli buzdolabından çıkarın ve pişmiş karışımı hafifçe soğutulmuş kurabiyeye dökün. Kütleyi tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
7. Fırını 160 ° C’ye ısıtın. Şekeri önceden ısıtılmış bir fırında bir pasta ile koyun ve yaklaşık 60-70 dakika veya merkez zor olana ve kenarlar hafif bir altın gölge alana kadar pişirin.
8. Pişirdikten sonra fırını kapatın ve yavaşça soğuması için keki 1 saat daha bırakın. Ardından şekli bir pasta ile bir masaya veya kafese aktarın ve tamamen serin bırakın.
9. Soğutulmuş pastayı buzdolabına, ıslatılmış ve dondurulması için gece için birkaç saat veya daha iyiye koyun.
10. Servis yaparken, pastayı karamel sosu, muz parçaları veya çikolata kırıntıları ile süsleyebilirsiniz.
Şimdi keyifli “muz cheesecake” kullanıma hazır. Eğlence!
