ru 
Kek “Portakallı Çikolatalı Kek” zengin çikolata tadı ve turuncu tazeliğinin harika bir kombinasyonudur. İşte nasıl pişireceğine dair bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 150 g tereyağı
– 150 g şeker
– 3 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– Zest 1 Portakal
– meyve suyu 1 portakal
– eleme için kakao tozu
Sır için:
– 100 g bitter çikolata
– 50 g tereyağı
– yarım portakalın lezzeti
– 2 yemek kaşığı portakal suyu
– serpme için şeker tozu
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın ve kakao tozunu seretleyin.
2. Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve homojen bir kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
4. Yavaş yavaş erimiş çikolatayı yumurta karışımına tereyağı ile ekleyin, yenmeye devam edin.
5. Dövmeye devam edin ve lezzet ve portakal suyunu ekleyin. Bundan sonra, yavaş yavaş elenmiş un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz ve homojen hamura kadar hafifçe karıştırın.
6. Hamuru hazırlanan şekle dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar pişirin. Pastanın ortasına ahşap bir şiş yerleştirerek hazırlığı kontrol edin – kuru olmalı veya az sayıda kırıntı ile.
8. Pastayı üniformalı yaklaşık 10 dakika soğutun, ardından tam soğutma için ızgaraya aktarın.
Sır:
1. Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
2. Eritilmiş çikolata buzlanmasına lezzet ve portakal suyu ekleyin. Homojen ve parlak bir sır yapmak için iyice karıştırın.
3. Soğutulmuş pastayı sır ile örtün, yüzeye eşit olarak dağıtın.
4. Şeker tozu serpin ve portakal veya lezzet dilimleri ile süsleyin.
Kek “Portakallı Çikolatalı Kek” hazır! Taze turuncu notalarla sulu çikolata tadının tadını çıkarın.
