ru 
Armutlu çikolatalı kek, zengin çikolata tadı ve tatlı armut tazeliğinin keyifli bir kombinasyonudur. İşte bu muhteşem tatlıyı hazırlamanıza izin verecek bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 150 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı soda
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 2 armut, soyulmuş ve doğranmış
Sır için:
– 100 g bitter çikolata
– 50 g tereyağı
– 2 yemek kaşığı
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın.
2. Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
3. Büyük bir kapta, şeker ve yumurtaları pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırın. Yavaş yavaş eritilmiş çikolata tereyağı ile ekleyin, kırbaçlamaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. Bundan sonra, homojen bir kütle elde edilene kadar hafifçe karıştırarak hamura yavaş yavaş bir kuru bileşen karışımı ekleyin.
5. Hamura doğranmış armut ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir pişirme formuna dökün ve yumuşatın.
7. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık 40-45 dakika veya yukarıdan dokunuşa ve altın haline gelene kadar pişirin.
8. Sır pişirme süresi: Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Soğutulduktan sonra şeker tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Kek soğuduğunda, kalıptan çıkarın ve tamamen soğutun. Sonra çikolata buzlanma ile örtün, kekin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın.
10. Herhangi bir kutlama için ana tatlı olarak armutlu bir pasta servis edin veya sadece rahat bir şirkette tadını çıkarın.
Anahtar kelimeler: kek, çikolata, armut, tarif, tatlı, sır, fırın, un, tereyağı, yumurta, şeker
