ru 
Kek “Kranberries ile Çikolatalı Kek” zengin çikolata tadı ve taze tıkaç ekşi bir kombinasyonudur. İşte bu hassasiyeti hazırlamanıza yardımcı olacak ayrıntılı bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 250 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 50 g kakao tozu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 200 g taze veya dondurulmuş kızılcık
– 100 g şeker tozu
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Pişirme kabını yağla yağlayın ve un serpin.
2. Çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada tereyağı ile birlikte eritin. Pürüzsüz kütle elde edilene kadar karıştırın.
3. Büyük bir kapta, kalın ve homojen bir karışım oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
4. Oraya tereyağı ile bitter çikolata ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuza bakın. Daha sonra sıvı karışımına yavaş yavaş kuru malzemeler ekleyin ve homojen bir hamur elde edilene kadar dikkatlice karıştırın.
6. Hamura kızılcık yarısını katlayın ve hafifçe karıştırın.
7. Hamuru hazırlanmış bir forma dökün.
8. Kalan kızılcıkları hamurun tüm yüzeyine koyun ve meyveleri hafifçe bastırın.
9. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar pişirin. Pastanın merkezine ahşap bir şiş sıkışarak hazırlığı kontrol edin – temiz veya az miktarda yapışan hamurla dışarı çıkmalıdır.
10. Kekin formda 10-15 dakika soğumasını bekleyin, ardından tam soğutma için ızgaraya aktarın.
11. Bitmiş pastayı servis yapmadan önce pudra şekerine serpin.
Afiyet olsun! Kızılcıklı bu çikolatalı kek, her durumda veya sadece kendinizi ve sevdiklerini tedavi etmek için harika bir tatlı olacaktır.
