ru 
Kek “Meyveli Badem Pasta” (Çilek ile Badem Pasta)
Tarif Açıklaması:
Bu pasta, badem hassasiyetini ve meyvelerin tazeliğini birleştirerek, zevklerin mükemmel birleşimini yaratır. Pasta, pişirilirken altın bir ton ve gevrek bir doku elde eden kokulu bir badem hamuruna dayanır. Dolgu, pastaya parlak bir tat ve renk veren taze meyvelerden oluşur. Böyle bir tatlı herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir ve hazırlığı karmaşık çabalar gerektirmez.
İçindekiler:
– 200 g badem (doğranmış)
– 150 g un
– 150 g tereyağı (yumuşak)
– 150 g şeker
– 3 yumurta
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 250 g taze çilek (çilek, ahududu, yaban mersini, kuş üzümü)
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın.
2. Büyük bir kapta badem, un ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Başka bir kasede, kabarık bir kıvam elde edilene kadar yağ ve şekeri çırpın.
4. Her ilaveden sonra çırpmaya devam ederek çırpılmış yumurtaları birer birer ekleyin.
5. Vanilya özü girin ve kırbaçlamaya devam edin.
6. Islak bir karışıma (yağ, şeker, yumurta) yavaş yavaş kuru bir karışım (badem, un ve kabartma tozu) ekleyin, homojen bir hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
7. Hamuru 22-24 cm çapında bir pişirme kabına koyun, daha önce yağ ile yağlayın veya parşömen kağıdı ile kaplayın.
8. Taze meyveleri hamurun yüzeyine eşit olarak dağıtın, biraz içeri bastırın.
9. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık 35-40 dakika veya altın bir renk elde edene ve dokunuş için elastik olmayacak kadar pişirin.
10. Pastayı 10-15 dakika formda soğumaya bırakın, ardından tam soğutma için dikkatlice ızgaraya aktarın.
11. Masanın üzerine “Badem Kekini Çilek ile” servis edin, taze meyvelerle serpin ve istenirse dekorasyon için bir tutam şeker ekleyin.
Anahtar Kelimeler: Kek, badem, pasta, çilek, pişirme, tarif
