ru 
Klasik kek kek kuş sütü, kendi içinde bir hava bisküvi, narin krema ve çikolata kaplamasını mükemmel bir şekilde birleştiren zarif bir tatlıdır. İşte bu keyifli pastayı hazırlamanıza yardımcı olacak bir tarif.
İçindekiler:
– 6 yumurta
– 200 g şeker
– 200 g un
– 400 g haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
– 400 g tereyağı
– 200 g çikolata sır
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Yumurtaları proteinlere ve sarılara bölün. Proteinleri yavaş yavaş şeker ekleyerek yemyeşil bir köpük haline getirin. Ardından yumurta sarısını ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar atmaya devam edin.
3. Yavaş yavaş bir yumurta karışımına elenmiş un ekleyin, pürüzsüz hamur oluşana kadar hafifçe karıştırın.
4. Hamuru hazır bir şekle dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 25-30 dakika veya pişene kadar pişirin. Sıkışmış bir kürdan ile hazır olduğunuzu kontrol edin: kuru çıkarsa, kek hazırdır.
5. Bisküvi kekleri şeklinde soğutun, sonra hafifçe çıkarın ve her pastayı yatay olarak ikiye kesin.
6. Kremi hazırlamak için, dövülmüş tereyağını pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
7. Kremayı her bisküvi kekinin alt tabakasına uygulayın, ardından katmanların geri kalanını hafifçe uygulayın.
8. Çikolata buzlanmasını paketteki talimatlara göre eritin. Çikolata buzlanmasının kekini her taraftan ve her taraftan örtün.
9. Pastayı buzdolabına birkaç saat koyun, böylece dondurup ıslatın.
10. Servis yaparken pastayı çikolata kırıntıları veya çileklerle süsleyebilirsiniz.
Artık sevdiklerinizi ve misafirlerinizi hassas tadı ve havadar dokusu ile memnun edecek klasik bir kümes hayvanları sütü için bir tarifiniz var. Afiyet olsun!
