ru 
Kek “Nane Dolgusu ile Çikolatalı Kek”, zengin bir çikolata tadı birleştiren ve nane dokunuşunu ferahlatan zarif bir muameledir. İşte hazırlığı için bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı soda
– 100 ml kefir
Nane doldurma için:
– 250 g taze nane yaprakları
– 100 g şeker tozu
– 50 g tereyağı, oda sıcaklığı
Sır için:
– 150 g bitter çikolata
– 100 ml krem
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı (20 cm) hazırlayın – yağla yağlayın ve un serpin.
2. Mikrodalgada veya bir su banyosunda çikolatayı ve tereyağını eritin. Biraz havalı.
3. Ayrı bir kapta, yemyeşil kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın. Eritilmiş çikolata ve yağ ekleyin, karıştırın.
4. Bir elekten un, kabartma tozu ve sodaya bakın. Hamura yavaş yavaş kuru malzemelerin bir karışımını ekleyin, periyodik olarak nemlendirmek için kefir ekleyin. Tüm malzemelerin iyi bağlanması için iyice karıştırın.
5. Hamuru hazır bir şekle dökün ve yaklaşık 40-45 dakika veya pişene kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
6. Kek soğurken, bir nane dolgusu hazırlayın: Nane yaprakları, pudra şekeri ve tereyağını pürüzsüz kütle elde edilene kadar karıştırın.
7. Soğutulmuş keki yatay olarak iki yarıya kesin. Bir yarıya nane dolgusu uygulayın ve ikinci yarı ile dikkatlice örtün.
8. Sırın hazırlanması için çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada krema ile birlikte eritin. Pürüzsüz ve parlak kütle olana kadar karıştırın.
9. Kek sırını yüzeye eşit olarak dağıtın.
10. Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin, böylece sır dondurulur ve dolgu doymuş olur.
Şimdi nane doldurma ile çikolatalı kek servis için hazır! Servis yapmadan önce nane yaprakları veya çikolata talaşlarıyla süsleyin ve her piçte çikolata ve nane kombinasyonunun tadını çıkarın
