ru 
Kek “Badem ile Çikolatalı Kek”, derin bir çikolata tadı ve narin badem notalarını birleştiren zarif bir muameledir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 200 g bitter çikolata, 150 g tereyağı, 200 g şeker, 4 yumurta, 150 g un, 50 g badem (doğranmış), 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz.
Başlangıç olarak, önce fırını 180 dereceye ısıtın ve pişirme için yuvarlak bir şekil hazırlayın, daha önce yağ ile yağlayın ve unla serpin.
Tereyağı ile birlikte bir su banyosunda bitter çikolatayı eritin. Tam erittikten sonra, karışımı ısıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar yumurtaları şekerle çırpın. Yavaş yavaş, sürekli karıştırarak oraya tereyağı ile soğutulmuş bir çikolata karışımı ekleyin.
Ortaya çıkan yumurta ve çikolata karışımına doğranmış badem ekleyin ve iyice karıştırın.
Bundan sonra un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Yine, hamur eşit olana kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Elde edilen hamuru hazırlanmış bir pişirme kabına dökün ve yüzeyi bir omuz bıçağı veya kaşıkla düzleştirin.
Şimdi pasta pişirmeye hazır. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve kekin üstü hafif bir kabuk elde edene ve içeride hassas ve sulu kalana kadar yaklaşık 25-30 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Pastanın hazır olduğunu kontrol ederek içine bir ahşap şişe sıkıştırarak – kuru çıkarsa, kek hazırdır. Hamur izleri şişte bırakılırsa, biraz daha pişirmeye devam edin.
Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10-15 dakika boyunca formda soğumaya bırakın, ardından dikkatlice kafese aktarın ve tamamen soğutun.
Buzlanma, çikolatalı kırıntılar veya taze meyvelerle “badem ile çikolatalı kek” servis edin. Bu zarif tatlıda çikolata ve badem kombinasyonunun tadını çıkarın!
