
“Limon kremalı çikolatalı kek”, tatlı sevgililerin kalplerini fethetecek olan çikolata bisküvi ve taze limon kreminin enfes bir kombinasyonudur. İşte bu keyifli tatlıyı hazırlamak için bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g çikolata (koyu veya süt)
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– 1 limon (meyve suyu ve lezzet)
– 250 ml krem (% 35 yağ)
– 2 yemek kaşığı
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı kullanarak.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Biraz soğumaya bırak.
3. Büyük bir kapta, şekeri ve yumurtaları homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Soğutulmuş bir çikolata karışımı ekleyin ve karıştırın.
4. Aynı kasede un, kabartma tozu ve tuza bakın. Pürüzsüz bir hamur oluşana kadar hafifçe karıştırın.
5. Hamuru hazır bir şekle dökün ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında pişirin veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
6. Pasta pişirirken bir limon kremi hazırlayın. Küçük bir kapta, pudralı şekerle suyunu ve lezzetini karıştırın. Krem ekleyin ve yemyeşil bir krem oluşana kadar çırpın.
7. Pasta tamamen soğuduğunda, yatay olarak yarı yarıya kesin. Limon kreminin yarısını pastanın alt tabakasına uygulayın. Pastanın üst tabakasını örtün ve kalan krema ile örtün. İsterseniz limon kabuğu, çikolata parçaları veya taze meyvelerin pastasını süsleyin.
8. Kremin biraz donması için servis yapmadan önce pastanın buzdolabında biraz dinlenmesine izin verin.
Şimdi limon kremalı çikolatalı kek tadının tadını çıkarmak için bir tarifiniz var. Afiyet olsun!