ru 
Nane kremalı çikolatalı kek, zengin çikolata tadı ve taze nane aromasının keyifli bir kombinasyonudur. İşte bu inanılmaz lezzetli tatlıyı hazırlamanıza izin verecek bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Nane kremi için:
– 250 ml krem
– 100 g şeker tozu
– 2 çay kaşığı nane özü
– Yeşil yemek boyası (isteğe bağlı)
Hazırlık:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada tereyağı ile birlikte eritin.
3. Ayrı bir kapta şeker, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Yavaş yavaş eritilmiş çikolata tereyağı ile ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
4. Başka bir kapta, un kabartma tozu ile karıştırın. Yavaş yavaş kuru malzemeleri sıvıya ekleyin, pürüzsüz bir hamur oluşana kadar sürekli karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan şekle dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan kuru olana kadar pişirin.
6. Pastayı şekillendirmek için bırakın, ardından tam soğutma için ızgaraya aktarın.
7. Kremi pudra şekeri oluşana kadar çırpın. Renk ve aroma vermek için nane özü ve yeşil gıda boyası (isteğe bağlı) ekleyin.
8. Soğutulmuş keki yatay olarak iki eşit parçaya kesin. Nane kreminin yarısını kekin alt tabakasına uygulayın, ardından ikinci bir hamur tabakasıyla örtün ve kalan kremayı yukarıdan uygulayın.
9. Pastayı çikolata kırıntıları, çikolata damlaları veya nane yaprakları ile süsleyin.
10. Pastayı servis yapmadan önce yaklaşık 1-2 saat buzdolabında soğutun. Nane kremalı hassas çikolatalı kekin tadını çıkarın!
Anahtar kelimeler: Çikolatalı kek, nane krem, tarif, çikolata, nane, tatlı, fırınlama, krem, vanilya, şekil, soğutma, takı, buzdolabı.
