ru 
“Kızılcık kremalı çikolatalı kek”
Tarif Açıklaması:
Kızılcık kremalı bir çikolatalı kek, zengin çikolata tadı ve taze tıkaç ekşi bir kombinasyonudur. Bu pasta, herhangi bir şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak ve tüm tatlıların hayranlarını memnun edecek.
İçindekiler:
– 200 g siyah çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı kakao tozu
– 200 g taze kızılcık
– 200 ml çırpılmış krema
Hazırlık Talimatları:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın. Oraya erimiş çikolata ve yağ ekleyin, hafifçe karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakao tozuna bakın. Yavaş yavaş bir çikolata karışımına kuru malzemeler ekleyin, hafifçe karıştırın.
5. Hamuru hazır bir şekle dökün ve yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar fırında pişirin. Pastanın ortasına tahta bir şiş ekleyerek hazırlığınızı kontrol edin – temiz çıkarsa, kek hazırdır.
6. Pastayı üniformalı olarak soğutun, ardından tam soğutma için tel ızgaraya aktarın.
7. Çırpılmış kremayı piklere çırpın ve kızılcıklarla dikkatlice karıştırın.
8. Soğutulmuş keki yatay olarak kesin. Krema kremanın yarısını pastanın alt tabakasına uygulayın ve pastanın üst tabakasıyla hafifçe örtün. Kekin üstünü ve yanını kalan kızılcık kremasıyla yağlayın.
9. Pastayı istendiği gibi çikolata parçaları veya taze kızılcık ile süsleyin.
10. İyi doymuş ve şekil kazanması için pastayı birkaç saat boyunca buzdolabına koyun.
11. Masada porsiyonda “Çikolatalı Kek Kremi” pastası servis edin ve eşsiz zevkinin tadını çıkarın!
Anahtar kelimeler: kek, çikolata, kızılcık, krem, şenlikli, tatlılar, fırın, tarif
