ru 
Kek “klasik yaban mersini pasta) kek:
İçindekiler:
– 500 g taze yaban mersini
– 200 g şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı limon suyu
– 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
– 1/2 çay kaşığı tarçın
– Bir tutam tuz
– 2 paket puf böreği
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın.
2. Büyük bir kapta yaban mersini, şeker, un, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tarçın ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeler iyi karışana kadar karıştırın.
3. Puf böreği iki eşit parçaya bölün. Hamurun yarısını yuvarlayın ve kek şeklinin altına yerleştirin.
4. Yaban mersini dolgusunu puf böreği üzerine koyun.
5. Hamurun kalan yarısını açın ve dolgunun üst kısmı ile örtün. Pastayı önceden ısıtılmış fırında 45 dakika veya altın olana kadar pişirin.
6. Pişirdikten sonra servis yapmadan önce pastanın soğumasını bekleyin. Taze yaban mersini ile süsleyin ve isterseniz pudra şekeri serpin.
7. Pastayı parçalara ayırın ve servis yapın.
Anahtar kelimeler: kek, pasta, yaban mersini, şeker, un, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tarçın, puf böreği, fırın, çilek, şeker tozu
