ru 
Fındık ve karamelli çikolatalı kek, tüm çikolatayı sevecek inanılmaz lezzetli bir inceliktir. Bu tarif zengin bir çikolata tadı, gevrek fındık ve tatlı karamel dolguyu birleştirir. Yemek pişirmeye başlayalım!
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g buğday unu
– 50 g kakao tozu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 g ezilmiş ceviz
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
– 50 g tereyağı
– 100 g kahverengi şeker
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı (yaklaşık 22 cm çapında) hazırlayın, yağla yağlayın veya pişirme kağıdı ile örtün.
2. Orta ateşte küçük bir tavada, pürüzsüz olana kadar karıştırarak bitter çikolatayı ve tereyağını eritin.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil bir doku oluşana kadar şeker ve yumurtaları çırpın. Un, kakao tozu ve kabartma tozu ekleyin. Homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
4. Eritilmiş çikolata yağ karışımını her seferinde hafifçe karıştırarak hamura yavaş yavaş ekleyin.
5. Doğranmış ceviz ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir pişirme formuna dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temizlenmeden önce pişirin.
8. Pasta soğurken bir karamel dolgusu hazırlayın. Küçük bir tavada, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı, kahverengi şeker ve vanilya özütünü karıştırın. Dolgu kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın.
9. Kek tamamen soğuduğunda, yatay olarak yarıya indirin. Kekin altına karamel dolgusu uygulayın. Üst yarıya sıkıca yakın.
10. Dekorasyon için çikolata parçaları ile bir pasta serpebilir veya fındık ve çikolata dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Yani fındık ve karamelli keyifli çikolatalı kek hazır! Afiyet olsun!
