ru 
Klasik kek “Ceviz Ruleti” için tarif:
İçindekiler:
– 6 yumurta
– 200 g şeker
– 150 g fındık unu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– Dolgu için 300 ml çırpılmış krema
– 100 g ceviz doğranmış
– serpme için şeker tozu
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın ve pişirme için parşömen kağıdı ile kaplama için dikdörtgen bir şekil hazırlayın.
2. Büyük bir kapta, yemyeşil kütle oluşana kadar yumurtaları ve şekeri çırpın. Vanilya özü ekleyin ve karıştırın.
3. Homojen bir hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırarak, bir elekten yavaş yavaş fındık unu ve kabartma tozu ekleyin.
4. Hamuru hazırlanan şekle dökün ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
5. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15-20 dakika veya altın olana kadar pişirin.
6. Pasta hazırlanırken, dolguyu hazırlayın: Kremi yoğun bir kıvam oluşana kadar çırpın ve ezilmiş ceviz ekleyin.
7. Pasta hazır olduğunda, parşömen kağıdını çıkararak temiz bir havluya çevirin. Bir havlu yardımıyla, pastayı dikkatlice bir rulo içine yuvarlayın ve soğuması için birkaç dakika bırakın.
8. Ruloyu sürün ve kekin tüm yüzeyine tek tip bir krem ve fındık tabakası uygulayın.
9. Bir kez daha, pastayı dikkatlice rulo içine yuvarlayın, dolguyu içeride bırakın.
10. Pastayı pudra şekeri ile serpin ve katılaştırmak için birkaç saat buzdolabında bırakın.
11. Servis yapmadan önce pastayı parçalara ayırın ve tadını çıkarın!
Anahtar kelimeler: kek, fındık, rulo, yumurta, şeker, fındık unu, kabartma tozu, vanilya özü, çırpılmış krema, ceviz, şeker tozu.
