ru 
Kek “Blackcurrantlı Çikolatalı Kek)” Çikolatalı Kek “(Çikolatalı Kek):
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 bardak frenkcimer (250 g)
– kırbaçlamak için 200 g krem
– 2 yemek kaşığı
Tarif Açıklaması:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirme kabını 22 santimetrelik bir çapında pişirme kağıdı veya tereyağı ile yağlayın ve un serpin.
2. Çikolatayı ve tereyağını düşük ateşte veya mikrodalgada pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar eritin. Biraz soğumaya bırak.
3. Ayrı bir büyük kapta, yemyeşil ve homojen bir kütle oluşana kadar şekeri ve yumurtaları çırpın.
4. Her seferinde iyice karıştırarak bir kase yumurta ve şekere yavaş yavaş erimiş çikolata karışımı ekleyin.
5. Un ve kabartma tozu aynı kasedeki bir elekten poz verin ve pürüzsüz hamura kadar dikkatlice karıştırın.
6. Siyah kuş üzümü bir kaseye yerleştirin ve test üzerine eşit olarak dağıtılacak şekilde dikkatlice karıştırın.
7. Hamuru hazırlanan pişirme şekline dökün ve yüzeyi düzleştirin.
8. Formu önceden ısıtılmış fırına koyun ve 40-45 dakika pişirin veya kek dokunmaya elastik hale gelene kadar pişirin ve bir kürdan üzerindeki test geçecek.
9. Ekstraksiyonundan önce pastayı tamamen şekerli bırakın.
10. Kremi zirveler oluşana kadar çırpın ve şeker tozu ekleyin. Soğutulmuş pastayı ortaya çıkan krema ile sigara içine alın ve taze frenk üzümü meyveleri ile süsleyin.
11. Bitmiş kek masaya servis edilebilir ve çikolata tadının ve frenk üzümü aromasının tadını çıkarabilir.
Afiyet olsun!
