ru 
Kek “yaban mersini ve kremalı çikolatalı kek”, çikolata bisküvi, taze yaban mersini ve narin kremanın zarif bir kombinasyonudur. Bu muhteşem tatlıyı aşağıdaki tarife göre hazırlayın:
İçindekiler:
– 200 g yaban mersini
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 200 ml kırbaçlama kreması
– 2 yemek kaşığı. şeker tozu
– dekorasyon için taze meyveler veya çikolata kırıntıları
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile döşeyin.
2. Çikolatayı ve yağı bir su banyosunda veya mikrodalgada pürüzsüz olana kadar eritin. Biraz havalı.
3. Ayrı bir kapta, yumurta ve şekeri homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Sıcak çikolata karışımı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Hamura unu ve kabartma tozu süzün, homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırın.
5. Yaban mersini yarısını hamurun içine aktarın ve meyveler eşit olarak dağıtılacak şekilde hafifçe karıştırın.
6. Hamuru hazırlanan şekle koyun ve yaklaşık 30-35 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
7. Kekini kafes üzerindeki tamamen soğutun.
8. Pudra şekeri ile kremayı güçlü zirvelere çırpın.
9. Soğutulmuş keki yatay olarak ikiye bölün. Pastanın alt yarısını çırpılmış kremanın yarısı ile aydınlatın ve yaban mersini geri kalanını uzatın. Pastanın üst yarısını örtün.
10. Pastayı üstte ve yanlarda kalan çırpılmış krema ile örtün. Taze meyvelerle süsleyin veya çikolata kırıntıları serpin.
11. Emprenye ve soğutma için pastayı buzdolabına birkaç saat koyun.
12. Masada yaban mersini ve kremalı çikolatalı kek servis edin ve zengin çikolata tadı ve meyvelerinin tazeliğinin tadını çıkarın.
Anahtar kelimeler: kek, çikolata, yaban mersini, krem, tatlı, tarif, fırın, çırpılmış krema, fırın, çilek, çikolata kırıntıları, emprenye.
