ru 
Kek “Klasik Pasta ‘Çilek Cupcake”:
İçindekiler:
– 250 g un
– 250 g şeker
– 6 yumurta
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 200 g çilek (taze veya dondurulmuş)
– 300 ml kırbaçlama kremi
– 2 yemek kaşığı
– vanilya özü
Talimatlar:
1. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Fırını 180 ° C’ye ısıtın.
3. Büyük bir kapta unu kabartma tozu ile karıştırın.
4. Başka bir kasede, yumurtaları kalın ve yemyeşil kütle olana kadar şekerle çırpın.
5. Yumurt kütlesine yavaş yavaş un ve kabartma tozu karışımı ekleyin, homojen bir hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir pişirme formuna dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika veya kek altın ve kurutulana kadar pişirin. Cupcake’nin ortasında ahşap bir şiş sıkışarak hazırlığı kontrol edin – kuru olmalı.
8. Cupcake hazır olduğunda, fırından çıkarın ve tamamen ızgarada soğutun.
9. Yoğun zirveler oluşana kadar pudra şekeri ve vanilya özü ile çırpmak için kremayı çırpın.
10. Soğutulmuş keki yatay olarak iki parçaya kesin.
11. Pastanın alt yarısını kremalı krema ile dökün ve kremsi tabakaya taze çilek koyun.
12. Cupcake’in üst yarısını yukarıdan koyun ve kalan çırpılmış krema ile cömertçe kaplayın.
13. Pastayı taze çilek ile süsleyin veya servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
14. Daha sulu ve kokulu hale gelmesi için pastayı birkaç saat boyunca buzdolabına koyun.
15. İştahın tadını çıkarın!
