ru 
Blueberry Cheesecake Blueberry Cheesecake tarifi:
İçindekiler:
– 200 g kurabiye (kum veya somun)
– 100 g tereyağı
– 500 g lor peynir
– 200 g ekşi krema
– 150 g şeker
– 3 yumurta
– 1 limon (meyve suyu ve lezzet)
– 250 g taze mürekkep
– 2 yemek kaşığı nişasta
Tarif Açıklaması:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın.
2. Çerezleri kırıntıdaki öğütün ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Elde edilen karışımı kek (22-24 cm çapı) ve eşit olarak kompakt için çıkarılabilir şeklin altına koyun. Temel dondurulacak şekilde şekli 15 dakika buzdolabına koyun.
3. Büyük bir kapta süzme peynir, ekşi krema, şeker, yumurta, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi karıştırın. Tüm malzemeleri homojen bir kütleye yenin.
4. şekli buzdolabından çıkarın ve peynir karışımını hafifçe tabana dökün. Eşit olarak dağıtır.
5. Bir kasede, mürekkebi ve nişastayı meyvelerin amiloz ile düzgün kaplamasına karıştırın. Bundan sonra, peynir kütlesinin üstüne yaban mersini tabakasını dikkatlice yerleştirin.
6. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 40-45 dakika veya yüzeyde altın kabuğa kadar pişirin.
7. Bitmiş pastayı şekillendirin, sonra tamamen donması ve daha yoğun hale gelmesi için birkaç saat buzdolabına alın.
8. Servis için pastayı taze yaban mersini meyveleri veya limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
