ru 
Karabiberli çikolatalı kek, alışılmadık bir tatlılar ve tatlı bir not veren hafif bir akut lezzet kombinasyonudur. İşte nasıl pişireceğin tarifi.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g yağ
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı kara zemin biber
– Bir tutam tuz
Sır için:
– 100 g bitter çikolata
– 50 ml krem
– dekorasyon için karabiber
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın veya pişirme kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı ve yağı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve homojen bir kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
4. Soğutulmuş çikolata karışımına çırpılmış yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karabiber ve tuzu karıştırın. Çikolata kütlesine yavaş yavaş kuru bir karışım ekleyin, homojen bir hamur elde edilene kadar iyice karıştırın.
6. Hamuru hazırlanan şekle koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 30-35 dakika veya kek hazırlık için geçene kadar pişirin – ortaya yerleştirilen kürdan kuru olmalıdır.
7. Pişirdikten sonra, ızgaradaki üniformada yaklaşık 10 dakika boyunca soğumaya bırakın, sonra kalıptan hafifçe çıkarın ve ızgarada tamamen soğutun.
8. Sırın hazırlanması için, çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada krema ile birlikte eritin, pürüzsüz bir doku elde edilene kadar karıştırın.
9. Soğutulmuş bir kekin camını yüzeye eşit olarak dağıtın. Dekorasyon için pastayı hafif öğütülmüş karabiber ile serpin.
10. Pastayı birkaç saat veya ertesi güne kadar bırakın, böylece sır dondu ve karabiber aromaları keki nüfuz eder.
Afiyet olsun!
