Kek “Klasik Pasta ‘Çikolata Mandarin Pastası” (Klasik “Çikolata Mandarin Pasta” Pie)

“Klasik Pie ‘Chocolate Mandarin Pie” kek, zengin bir çikolata tadı ve mandalina taze aromasını birleştiren zarif bir tedavidir. İşte bu keyifli tatlı için tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 2 yemek kaşığı kakao
– 3-4 olgun mantarin
Hazırlık:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı (yaklaşık 20 cm çapında) hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı düşük ateşte veya mikrodalgada tereyağı ile birlikte eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
3. Ayrı bir kapta, yemyeşil kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın. Yavaş yavaş eritilmiş çikolatayı yağla ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş elenmiş un, kabartma tozu ve kakao tozu ekleyin. Elde edilen kütleyi hazırlanmış bir forma dökün.
5. Sandalyaçları kabuktan temizleyin ve dilimler üzerinde yalvarın. Mandalları dilimlerini hamurun tüm yüzeyine dağıtın ve biraz bastırın.
6. Formu önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar pişirin. Kontrol etmek için ahşap bir şiş kullanın – pastayı kuru bırakırsa, o zaman hazırdır.
7. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın. İstenirse, pastayı çikolata talaşları veya pudra şekeri ile serpebilirsiniz.
Kek “Klasik Pasta ‘Çikolata Mandarin Pastası'” Hazır! Çikolata ve Mandarin’in muhteşem kombinasyonu kesinlikle tat reseptörlerinizi fethedecek ve bu güzel tatlıyı seven herkesi memnun edecektir. Afiyet olsun!