Kek “Ahududu ile Çikolatalı Kek ve Beyaz Çikolata Kreması” (Ahududu ve Beyaz Çikolata Kremalı Çikolatalı Kek)

“Ahududu ve Beyaz Çikolatalı Kremalı Çikolatalı Kek” Kek Yapma Tarifi:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 4 yumurta
– 200 g şeker
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 200 g taze ahududu
– 200 g beyaz çikolata
– 400 g krema
Talimatlar:
Adım 1: Çikolatalı kekin hazırlanması:
1. Bitter çikolatayı sürekli karıştırarak düşük ateşte tereyağı ile eritin.
2. Büyük bir kapta, yemyeşil bir kütle elde edilene kadar yumurtaları şekerle çırpın.
3. Yavaş yavaş eritilmiş çikolata ve un ekleyin, çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Hamuru daha önce yağla yağlanmış bir pişirme kabına dökün ve yaklaşık 25-30 dakika veya pişene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
6. Bir sonraki adıma geçmeden önce kekleri soğutun.
2. Adım: Beyaz Çikolata Kreminin Hazırlanması:
1. Beyaz çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin.
2. Ayrı bir kapta, kremayı yoğun bir doku oluşana kadar çırpın.
3. Krem şırlıkçılarına yavaş yavaş eritilmiş beyaz çikolata ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
Adım 3: Kek Montajı:
1. Pasta için ilk pastayı bir tabağa veya tepsiye koyun.
2. Kremin yarısını pastanın üst yüzeyine uygulayın ve eşit olarak dağıtın.
3. Taze ahududu kremle eşit olarak dağıtın.
4. İkinci pastayı birincisine koyun, kremaya yapışacak şekilde hafifçe bastırın.
5. Kalan kremayı üst pastaya ve kekin yanına, yüzeyi hafifçe bağırarak uygulayın.
6. Pastayı taze ahududu, çikolata talaşları veya isteğinizle süsleyin.
“Ahududu ve beyaz çikolatalı kremalı çikolatalı kek” hazır! Afiyet olsun!
Anahtar Kelimeler: Çikolatalı Kek, Ahududu, Beyaz Çikolata Kreması, Tarif, Pişirme, Tatlı