Kek “Klasik Pasta ‘Cales ile Çikolatalı Cupcake” (Klasik “Karamelli Çikolata Sünger Kek” Pie)

“Klasik Turta” Karamelli Çikolatalı Cupcake “Pasta Yapma Tarifi”:
İçindekiler:
– 200 g un
– 50 g kakao tozu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı soda
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 150 g tereyağı
– 200 g şeker
– 3 yumurta
– 200 ml süt
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 100 g karamel (seçim için: yumuşak ve sıvı veya katı ve doğranmış)
– Çikolata buzlanma (isteğe bağlı olarak)
Talimatlar:
1. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C’ye kadar ısıtılmış, katmanlı bir çikolatalı kek pişiriyoruz. Bunu yapmak için un, kakao tozu, kabartma tozu, soda ve tuzu bir kaseye bağlayın ve hafifçe karıştırın.
2. Başka bir büyük kapta, yemyeşil ve homojen bir kütle elde edilene kadar tereyağı ve şekeri çırpın.
3. Yumurtları yavaş yavaş bir yağ ve şeker karışımına ekleyin, her yumurtayı tam bir bağlantıya kadar kırarak ekleyin.
4. Ardından kuru malzemeler ve süt ekleyin, un ile başlayıp biter. Pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.
5. Vanilya özü ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Hambanın yarısını yağlanmış bir pişirme kabına dökün ve altta eşit olarak dağıtın.
7. Hamurun yüzeyine karamel parçalarını formda eşit olarak dağıtın.
8. Hamurun geri kalan yarısını yukarıdan dökün, hafifçe düzgün bir şekilde düzleştirin ve görünmez olmaları için karamel parçalarını dikkatlice bulaşın.
9. Fırında yaklaşık 35-40 dakika veya pişene kadar pişiriyoruz (hazırlık için kontrol edin, kekin ortasına tahta bir şiş sıkışmış – temiz çıkarsa, kek hazırdır).
10. Pastayı 10-15 dakika formda soğumaya bırakırız, ardından tam soğutma için ızgaraya aktarırız.
11. İstenirse, pastayı çikolata buzlanma ile kaplayabilir ve karamel veya çikolata kırıntıları ile süsleyebilirsiniz.
Anahtar kelimeler: kek, pasta, çikolata, kek, karamel, un, kakao-powder, kabartma tozu, soda, tuz, tereyağı, şeker, yumurta, süt, vanilya özü, buzlanma.