ru 
Berry Pudding, taze meyvelerden ve diğer malzemelerden hazırlanabilen lezzetli bir tatlı tabaktır. İşte Berry Puding hazırlamak için basit bir tarif:
İçindekiler:
– 500 g taze çilek (çilek, ahududu, yaban mersini vb.)
– 500 ml süt
– 100 g şeker
– 80 g semolina
– 2 yumurta
– 1 vanilya kapsül veya 1 çay kaşığı vanilya özü
– Bir tutam tuz
Hazırlık:
1. Meyveleri yıkayın ve pudingi dekore etmek için küçük bir parçayı ayırın. Teyplerin geri kalanını ikiye veya parçalara ayırın.
2. Güveçte süt, şekeri ve bir tutam tuzu bağlayın. Orta ateşte buhar görünümüne ısıtın, kaynamaya getirin.
3. Sürekli karıştırarak sütlü bir güveçe irmik ekleyin. Tahıl kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte puding pişirmeye devam edin.
4. Ayrı bir kapta yumurtaları kırın ve küçük bir çırpma veya çatalla çırpın. Yavaş yavaş bir güveç tahılına yumurta ekleyin, yumurtaların eşit olarak dağıtılması için sürekli karıştırın.
5. Vanilya kapsülünü ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Puding ile güveçe vanilya tohumu veya vanilya özü ekleyin. İç mekan.
6. Kalın ve kremsi hale gelene kadar 2-3 dakika daha düşük ateşte puding pişirmeye devam edin.
7. Güveçleri ısıdan çıkarın ve pudingin biraz soğumasını bekleyin. Sonra meyvelerin yarısını hafifçe pudingde karıştırın.
8. Pudingi porsiyonlu kalıplara veya cam bardaklara göre dökün. Kalan meyveleri üstte süsleyin.
9. Buzdolabındaki pudingi en az 2 saat soğutun, böylece dondurulur ve daha doymuş bir tat alır.
10. Servis yaparken, meyve pudingini çırpılmış krema veya nane ile süsleyebilirsiniz.
Bu berry puding, meyvelerin en sulu ve kokulu olduğu yaz sezonu için mükemmeldir. Herhangi bir öğle veya akşam yemeğinin büyük bir tamamlanmasıdır ve hem çocukları hem de yetişkinleri sevecektir. Bu tarifi deneyin ve hassas bir pudingde taze meyvelerin tadını çıkarın!
