ru 
Yumurta Çikolatalı Mousse, hassas, havadar ve inanılmaz lezzetli bir tatlı tabaktır. Çikolata ve yumurta kombinasyonunu sevenler için harika. İşte bu ilahi köpüğü hazırlamak için basit bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 4 yumurta
– 50 g şeker
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 250 ml çırpılmış krema
Yemek pişirmeye başlayalım:
1. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. Çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada pürüzsüz bir kıvamda eritin. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
2. Yumurtaların proteinlerini ve sarılarını ayrı kaselere bölün. Proteinleri iyi soğutulacak şekilde buzdolabında bırakın.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil, hafif bir kütle elde edilene kadar yumurta sarısını şekerle çırpın. Tuz ve vanilya özü ekleyin, yenmeye devam edin.
4. Homojen bir kütle oluşturmak için her seferinde hafifçe karıştırarak yumurta karışımına yavaş yavaş erimiş çikolata ekleyin.
5. Soğutulmuş proteinleri bir mikser veya corolla kullanarak yoğun bir köpüğe yenin. Çikolata-Yaik karışımına dikkatlice çırpılmış krema ve çırpılmış proteinler ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve homojen mus olana kadar hafifçe karıştırın.
6. Musluğu porsiyon kremlerine veya cam bardaklara bölün. Mutarlığı tamamen katılaştırmak için birkaç saat (tercihen 2-3 saat) buzdolabına koyun.
7. Servis yapmadan önce, ince çikolata, meyveler veya nane yaprakları ile istenirse yumurta çikolatalı musuzu süsleyin.
Hassas ve kokulu yumurta çikolatalı musuz hazır. Sevdikler ve arkadaşların şirketinde bu ilahi tatlı tadını çıkarın!
