ru 
Jasper Pudding, bir sonraki tarif kullanılarak hazırlanabilen zarif ve lezzetli bir tatlı tabaktır.
İçindekiler:
– 200 g Jasper pirinç
– 500 ml süt
– 100 g şeker
– 2 yumurta
– 50 g tereyağı
– 1 vanilya çubuğu
– Bir tutam tuz
– 50 g kuru üzüm (isteğe bağlı olarak)
– Şeker tozu (dekorasyon için)
Hazırlık:
1. Jasper pirincini nişasta tamamen çıkarılana kadar soğuk suda durulayın. Sonra soğuk suyla dökün ve ön ıslatma için 30 dakika bırakın.
2. Isırdıktan sonra suyu boşaltın ve pirinci tavaya aktarın. Süt, şeker, bir tutam tuz ve bir vanilyalı çubuk ekleyin. Orta ateşte kaynatın, sonra ateşi minimumda azaltın ve zaman zaman, yaklaşık 20-25 dakika karıştırın veya pirinç ve kalınlaştırıcı süt sosunun yumuşaklığına karıştırın.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Yumurtalara dikkatlice sıcak bir pirinç karışımı ekleyin, yumurtaları yuvarlamamak için yavaş yavaş dökülür ve karıştırın.
4. Elde edilen karışımı tavaya geri döndürün ve orta ateşte ısıtın, puding kalınlaşana kadar sürekli karıştırın. Yaklaşık 5-7 dakika sürecek.
5. Tavayı ısıdan çıkarın ve tereyağı ekleyin, pudingle eşit olarak dağıtmak için sürekli karıştırın. İsterseniz, şimdi kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
6. Jasper pudingini uygun porsiyonlu kalıplara veya bir büyük şekle aktarın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından tam katılaşma için birkaç saat soğutun.
7. Servis yaparken dekorasyon için şeker tozu serpin. Jasper Pudding en iyi servis edilir.
Jasper Puding’in hazırlanması, biraz zaman ve dikkat gerektiren bir süreçtir, ancak sonuç çabaya değer. Ortaya çıkan yemek, özel günler için veya sadece ailenizin ve misafirlerinizin sevinci için harika bir tatlı olacaktır.
