ru 
Jasper Roll, hem günlük akşam yemeği hem de özel ciddi durumlar için hazırlanabilecek zarif ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, Jasper Fish ile nasıl hava ve hassas rulo pişireceğinizi söyleyeceğim.
İçindekiler:
– 500 gram Jasper Balık (örneğin, somon veya alabalık)
– 4 yumurta
– 100 gram un
– 200 mililitre krema
– tatmak için biber ve tuz
– dekorasyon için yeşillikler
Hazırlık:
1. Balıkları hazırlayın: Yıkayın, kemikleri ve cildi çıkarın. Balıkları küçük parçalar halinde kesin.
2. Yumurtaları proteinlere ve sarılara bölün. Proteinleri tepe kıvamına kadar yenin.
3. Ayrı bir kapta sarısı, un ve kremayı karıştırın. Tatmak için yavaş yavaş tuz ve karabiber ekleyin.
4. Sik, un ve krema karışımına çırpılmış proteinler ekleyin. Homojen bir hamur yapmak için nazikçe karıştırın.
5. Tavayı orta ateşte koyun ve ısıtın. Tavayı yağ veya yağ ile yağlayın.
6. Hambanın yarısını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve altta eşit olarak dağıtın. Hamura jasper balık parçaları koyun.
7. Yuvarlanın, hamurun yarısını dolgu üzerine hafifçe çevirin. Her iki tarafta altın rengine kadar ruloyu pişirin.
8. Hamurun ikinci yarısı için 6-7 adımlarını tekrarlayın.
9. Her iki rulo da hazır olduğunda, onları bir yemeğe koyun ve otlarla süsleyin.
Bitmiş Jasper Rulosu hem sıcak hem de soğuk masada servis edilebilir. Taze sebzeler veya salata ile iyi gider. Afiyet olsun!
