ru 
Jasper Suprem, enfes tadı ve zarif sunumu ile gurme kalplerini fethetecek olan Fransız mutfağının zarif ve zarif bir yemeğidir. Bu yemek, tavuk suyu ve krema dayalı ipeksi sos ile çerçevelenen et, mükemmel susun ve aroma hassasiyetinde farklılık gösterir.
Jasper Sarem’in hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
– 4 tavuk göğsü
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 soğan, ince doğranmış
– 2 karanfil sarımsak, doğranmış
– 250 ml tavuk suyu
– 200 ml krem
– tatmak için biber ve tuz
Fırını 180 santigrat dereceye kadar ısıtarak başlayın. Tavuk göğsünü hazırlayın, cildi ve fazla yağ çıkarın, sonra eti küçük kısımlara kesin.
Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın ve soğanı şeffaf olarak kızartın. Aroomu serbest bırakmak için doğranmış sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
Tavaya doğranmış tavuk porsiyonları ekleyin ve altın olana kadar her iki tarafta kızartın. Bundan sonra, eti derin bir pişirme kabına aktarın ve et tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Tavuk pişirirken sosu hazırlayın. Orta kazanda tavuk suyu ve kremayı karıştırın. Bir kaynamaya getirin, sonra ateşi azaltın ve sos kalınlaşması ve ipeksi olması için yaklaşık 10-15 dakika düşük ateşte pişirin. Sosu beğeninize göre tuz ve karabiber.
Tavuk hazır olduğunda, fırından çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tabaklara koyun ve hazırlanan Jasper sosunu cömertçe dökün.
Jasper Supre hazır! Sıcak, taze otlarla dekore edilmiş servis yapın ve bu muhteşem yemeğin hassasiyetinin ve zarif tadının tadını çıkarın. Bu özel günler ve romantik yemekler için mükemmel bir seçimdir. Eğlence!
