
Jashmovy Cake, ince bir aromaya ve hassas bir tada sahip muhteşem bir Paskalya muamelesidir. Bu tarifte, sizinle adım adım paylaşacağım, bu zarif tatlı nasıl pişireceğim.
İçindekiler:
– 500 g un
– 250 ml ılık süt
– 150 g tereyağı
– 150 g şeker
– 3 yumurta
– 1 torba kuru maya
– 1 yemek kaşığı vanilya özü
– bir tutam tuz
– 100 g kuru üzüm
– 100 g fındık (ceviz veya badem)
– 50 g merkez (turuncu veya limon)
– Şeker buzlanma
– Şekerleme takılar (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın. Kuru maya ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, ılık süt, vanilya özü ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Homojen bir karışım elde edilene kadar tüm malzemeleri bir çırpma ile çırpın.
3. Yavaş yavaş bir kase unu için yumurta ve süt ile bir karışım ekleyin. Yumuşak hamur oluşana kadar iyice karıştırın.
4. Hamuru unla serpilmiş masaya koyun ve pürüzsüz ve elastik hale gelirken yaklaşık 10 dakika boyunca ellerinizle yoğurmaya başlayın.
5. Hamuru bir kaseye geri döndürün, ürünler için temiz bir bez veya filmle örtün ve hamur boyutu yükselirken yaklaşık 2 saat bırakın.
6. Hamuru kaldırdıktan sonra kuru üzüm, fındık ve merkezler ekleyin. Malzemelerin test boyunca eşit olarak dağıtılması için dikkatlice yoğurun.
7. Hamuru iki parçaya bölün ve her birini bir kek formuna veya daha önce yağ ile yağlanmış ve un serpilmiş ekmek şeklinde koyun. Son artış için hamuru yaklaşık 1 saat bırakın.
8. Fırını 180 santigrat dereceye ısıtın. Kalıpları hamurla fırında koyun ve kek altın bir renk elde edene ve dokunuşa elastik hale gelene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
9. Keklerden kalıptan çıkarın ve ızgarada tamamen soğumalarını bekleyin.
10. Soğutulduktan sonra, Paskalya keklerinin üst kısmına şeker sır uygulayın ve zevkinize şekerleme takılarıyla süsleyin.
Artık ailenizle birlikte taze pişmiş ve kokulu jasper kekinin tadını çıkarabilirsiniz ve b