ru 
Jasper nane pastası, hassas hamuru birleştiren ve nane aromasını ferahlatan keyifli bir şenlikli tatlıdır. Bu pastayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: un – 500 g, yağ – 100 g, şeker – 200 g, yumurta – 4 adet – maya – 20 g, süt – 200 ml, kuru üzüm – 150 g, 1 yemek Oda Zedra – 1 yemek odası kaşığı, nane özü – 1 çay kaşığı, nane şekerinden serpilir.
Başlamak için yağı eritin ve oda sıcaklığına soğutun. Büyük bir kapta un, yarım şekeri ve maya karıştırın. Sonra çırpılmış yumurta, süt ve soğutulmuş yağ ekleyin. Hamuru elastik hale gelene ve soyulmaya kadar iyice yoğurun. Kaseyi temiz bir bezle örtün ve bir saat boyunca hamuru bırakın.
Hamur uygun iken, kuru üzümleri sıcak suya batırın ve kurutun. Yaklaşan hamura kuru üzüm, portakal kabuğu ve nane özü ekleyin. Tekrar iyi yoğurun.
Şimdi pasta formunu pişirmeye hazırlayın, yağla yağlama ve unla serpin. Hamuru kalıbın içine dökün, yüzeyi bir kaşıkla düzleştirin ve son yükseliş için 15 dakika bırakın.
Fırını 180 santigrat dereceye ısıtın. Altın bir renk elde edene ve dokunuşa elastik hale gelene kadar yaklaşık 40-45 dakika bir pasta pişirin. Ona ahşap bir şiş yapıştırarak hazırlığınızı kontrol edin – kuru çıkarsa kek hazırdır.
Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın ve tamamen serin bırakın. Ardından aroma ve dış parlaklık vermek için nane şekeri serpin. Afiyet olsun!
Anahtar Kelimeler: Jasper nane, tarif, un, yağ, şeker, yumurta, maya, süt, kuru üzüm, turuncu lezzet, nane özü, serpin.
