ru 
Charlotte’un Jasper Pastası, tüm tatlı sevgililerinin hitap edeceği zarif ve hassas bir inceliktir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: yumurta – 4 adet, şeker – 200 gram, un – 200 gram, soda – 1 çay kaşığı, elma – 6 parça, tereyağı – 100 gram, vanilya özü – 1 çay kaşığı, yoğurt – 200 ml, jelatin – 10 gram, su – 100 ml, gıda boyası (sarı ve yeşil) – irade.
Hazırlık için elmanın hazırlanmasıyla başlayın. Temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Elma dilimlerini pişirme kabına koyun, daha önce tereyağı ile yağlayın. Elmaları 2 yemek kaşığı şekerle serpin ve şekli 15 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırına koyun.
Elmalar pişirilirken hamuru hazırlayın. Büyük bir kapta, yemyeşil bir kütle elde edilene kadar yumurtaları kalan şekerle çırpın. Vanilya özü ve yoğurt ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş elenmiş unları soda ile ekleyin ve homojen bir hamur elde edilene kadar dikkatlice karıştırın.
Bitmiş hamuru pişmiş elmalara dökün ve eşit olarak şekillendirin. Pastayı fırına geri koyun ve yukarıdan altın olana ve bir kürdan ile hazırlık için bir doğrulama geçene kadar yaklaşık 30-40 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Pasta hazır olduğunda, yaklaşık 15 dakika boyunca üniformada soğumaya bırakın ve ardından tepsi veya tabağa çevirin. Pastayı tamamen serin bırakın.
Yashma etkisini yaratmak için bir jelatin sır hazırlayın. Jelatini soğuk suda çözün ve şişmesi için 5-10 dakika bırakın. Sonra kaynar su ekleyin ve jelatin tamamen çözünene kadar karıştırın. İstediğiniz gibi yiyecek boyası ekleyin.
Üst kısımdan başlayarak ve yanlara eşit olarak dağıtarak kek sırını örtün. Sır sertleşene kadar pastayı birkaç saat bırakın.
Yani Yashm Pasta “Charlotte” hazır! Afiyet olsun!
