ru 
Ahududu ile çikolatalı kek yapmak için tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– 200 g taze ahududu
Krem için:
– 300 ml krem
– 200 g bitter çikolata
– 2 yemek kaşığı
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Bunlara ek olarak:
– dekorasyon için taze ahududu
– Serpetme Tozu
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Biraz soğumaya bırak.
3. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar çırparak şeker ve yumurtaları karıştırın. Yavaş yavaş eritilmiş çikolata ve yağ ekleyerek kırbaçlamaya devam edin.
4. Hamurdaki un, kabartma tozu ve tuzu görün. Pürüzsüz bir durum elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
5. Hamura taze ahududu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir pişirme formuna dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen ahşap şiş kuru olana kadar pişirin.
8. Pasta soğurken bir çikolata kreması hazırlayın. Çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Oda sıcaklığına serin.
9. Kremi pudra şekeri ve vanilya özü ile çırpın.
10. Yavaş yavaş eritilmiş çikolata çırpılmış krema ekleyin ve homojen bir krem elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
11. Pasta tamamen soğuduğunda, şekilden çıkarın. Izgarada tamamen serin.
12. Soğutulmuş pastayı çikolata kreması ile örtün. Taze ahududu ile süsleyin ve muhteşem bir görünüm için toz serpin.
13. Servis yapmadan önce kremayı katılaştırmak için pastayı birkaç saat buzdolabında bırakın.
Afiyet olsun!
