ru 
Hamurdaki yaban mersini taze meyveler ve gevrek hamurun harika bir kombinasyonudur. Bu tatlı kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık için idealdir. Testte yaban mersini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: yaban mersini, un, şeker, yumurta, tuz, bitkisel yağ ve kabartma tozu.
Başlamak için hamuru hazırlayın. Büyük bir kapta, 2 bardak un, yarım bardak şeker, bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu karıştırın. Yumurtayı başka bir kasede çırpın ve kuru malzemelere ekleyin. Yavaş yavaş yaklaşık bir buçuk bardak su ekleyin, pürüzsüz ve homojen bir hamur yapmak için sürekli karıştırın.
Bir sonraki adım, yaban mersini işlenmesine devam ediyoruz. Meyveleri durulayın ve fazla nem ayrılacak şekilde bir kağıt havluya bırakın. Sonra yaban mersini tabağa koyun ve tatlılık vermek için az miktarda şeker serpin.
Şimdi en ilginç aşamaya geçiyoruz – testte yaban mersini montajı. Hamuru birkaç eşit parçaya bölün ve her birini düz bir daireye yuvarlayın. Her dairenin ortasında, yaban mersini bir kısmını koyun, bükülme için kenarlar boyunca bir yer bırakın.
Kapalı bir şekil yapmak için yaban mersini etrafındaki hamurun kenarlarını hafifçe sıkın. Hamurun kalan tüm çevreleri için bu işlemi tekrarlayın.
Yaban mersini hamurda monte ettikten hemen sonra, tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Yaban mersini zarflarını tavaya koyun ve altın kabuğa kadar her iki tarafta da kızartın.
Yaban mersini zarfları hazır olduğunda, onları tavadan çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluya bırakın.
Testteki yaban mersini porsiyon için hazır! Üstüne şeker tozu serperek veya krem veya vanilya sosu ile servis yaparak sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ve basit tatlı tadını çıkarın!
Anahtar kelimeler: yaban mersini, hamur, çilek, tatlı, kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalık, un, şeker, yumurta, tuz, kabartma tozu, bitkisel yağ, montaj, tava, kızartma, yem.
