
Çikolata Tart, çikolata severlerin kalplerini fethetecek keyifli bir muamele. İşte bu zarif tatlının tadını çıkarmanızı sağlayacak basit bir hazırlık tarifi.
İçindekiler:
– 200 g kurabiye (“Halo” gibi)
– 80 g tereyağı
– 200 g siyah çikolata
– 250 ml krem (en az%35 yağ içeriği)
– 2 yumurta
– 50 g şeker
– bir tutam tuz
– vanilya özü
Hazırlık:
1. Bir blender kullanarak bebekteki kurabiyeleri yok edin veya plastik bir torbaya yerleştirin ve küçük darbelerle parçalayın. Bebeği bir kaseye aktarın.
2. Tereyağını eritin ve karaciğere ekleyin. Homojen bir kütle oluşturmak için iyice karıştırın.
3. Elde edilen karışımı bir pişirme kabına aktarın, tart için temel oluşturmak için eşit olarak dağıtın ve kompakt. 15 dakika buzdolabında bırakın.
4. Fırını 180 santigrat dereceye ısıtın.
5. Küçük bir tavada kremayı kaynatın. Isıdan alın ve doğranmış çikolata ekleyin. Çikolata tamamen eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
6. Başka bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar yumurta, şeker, tuz ve vanilya özünü çırpın.
7. Yumurta karışımına sürekli karıştırarak yavaş yavaş bir çikolata karışımı ekleyin.
8. Elde edilen karışımı, pişirme biçiminde kurabiyelerden hazırlanmış bir tabana dökün.
9. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika veya orta donana kadar tart pişirin, ancak hassas kalın.
10. Tart’ı üniformalı olarak soğumaya bırakın, ardından tam soğutma için ızgaraya aktarın.
11. Tart tamamen soğuduğunda, kalıptan çıkarın ve doğranmış kısımlarla servis yapın.
Çikolata Tart, kurabiyelerden ve hassas çikolata dolgusundan yapılmış gevrek bir tabanın mükemmel bir kombinasyonudur. Çeşitli etkinlikler için mükemmeldir ve her parçadan size gerçek bir zevk verir.