Çizkek

Lor pastası, tüm ailenin seveceği bir zevktir. Hassas bir doku ve süzme peynir hoş bir tadı vardır. Bir lor kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: Süzme peynir – 500 g, şeker – 200 g, un – 150 g, yumurta – 4 adet., Tereyağı – 100 g, vanilya şeker – 1 çay kaşığı, daha gevşek – 1 çay kaşığı . l., tuz bir tutam.
Başlangıç ​​olarak, önce fırını 180 dereceye ısıtın. Isıya dayanıklı kasede, tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar süzme peynir, şeker ve vanilya şekerini karıştırın. Bundan sonra, yumurtaları tek tek ekleyin, her yumurtayı kütle tamamen bağlanana kadar iyice çırpın.
Sonra yavaş yavaş eritilmiş tereyağı ekleyin, kırbaçlamaya devam edin. Bir elekten un, kabartma tozu ve tuzu görün ve bir omuz bıçağı veya çırpma kullanarak dikkatlice karıştırın. Tüm malzemelerin tamamen karıştırıldığından emin olun.
Pişirme kabını yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün. Hamuru şekle dökün ve yüzeyi hafifçe düzleştirin. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve pastayı altın renk ve hazır olana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin (bir bıçak veya saç tokası ile hazırlığı kontrol edin – temiz çıkarlarsa, kek hazırdır).
Pişirdikten sonra pastayı üniformada 10-15 dakika bekletin, ardından hafifçe çıkarın ve tam soğutma için ızgaraya bırakın. İstenirse, lor pastayı taze meyve, şurup ile süsleyebilir veya pudra şekeri ile serpebilirsiniz.
Böylece, süzme peynirli kekin hazırlanması basit ve lezzetli bir işlemdir. Ortaya çıkan tedavi, şenlikli masada tatlı için veya sadece sevdiklerine ve arkadaşlara tedavi etmek için mükemmel bir seçim olacaktır.