ru 
Kek “bisküvi fındık ile” hassas bir bisküvi ve kokulu fındık birleştiren keyifli bir tedavidir. İşte bu lezzetli tatlıyı nasıl pişireceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
İçindekiler:
– 200 g un
– 200 g şeker
– 6 yumurta
– 100 g öğütülmüş fıstığı (seçtiğiniz herhangi biri: ceviz, fındık, badem, vb.)
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– Bir tutam tuz
Krem için:
– 200 g tereyağı
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
– dekorasyon için 100 g doğranmış fındık
Hazırlık Adımları:
1. Yemyeşil ve yoğun bir kütle elde edilene kadar yumurtaları büyük bir kapta şekerle çırpın.
2. Vanilya özü ve bir tutam tuz ekleyin, yenmeye devam edin.
3. Yavaş yavaş elenmiş un ve öğütülmüş fındık ekleyin, hamuru pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
4. Kabartma tozunu ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın.
5. 22-24 cm çapında yuvarlak bir form hazırlayın: yağ ile yağlayın ve un serpin.
6. Hamuru şekle dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve bisküvi keki yaklaşık 30-35 dakika veya altın haline gelene ve merkezde kurutuncaya kadar pişirin.
8. Pastanın ortasına ahşap bir şiş sıkışarak hazırlığı kontrol edin – kuru çıkarsa kek hazırdır.
9. Bisküvi tamamen şekillendirin ve sonra hafifçe tepsiye aktarın.
Krem hazırlanması:
1. Yemyeşil ve yumuşak bir kıvam elde edilene kadar tereyağını çırpın.
2. Yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve homojen ve hassas bir krem elde edilene kadar dövmeye devam edin.
3. Kremi buzdolabında 10-15 dakika soğutun.
4. Soğutulmuş bisküvi keki ince bir krem tabakası ile örtün.
5. Her bir katmanı krema kaplayan kalan kekler için bu adımı tekrarlayın.
6. Pastanın yanlarını ve üst yüzeyini örtmek için son krem tabakasını kullanın.
7. Pastayı yukarıdan doğranmış fındık ile süsleyin.
Kek “Fındık ile Bisküvi” hazır! Afiyet olsun!
