ru 
Badem ile Çikolatalı Dondurma, zengin bir çikolata tadı ve gevrek bademleri birleştiren inanılmaz lezzetli bir tatlıdır. İşte bu aromatik ve ferahlatıcı tedaviyi hazırlayabilmeniz için bir tarif.
İçindekiler:
– 500 ml krem (en az%30 yağ içeriğine sahip)
– 200 g bitter çikolata
– 150 g şeker
– 4 yumurta sarısı
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 100 g badem (kızarmış ve ezilmiş)
Talimatlar:
1. Orta boy bir tavada kremayı neredeyse kaynatın. Kremin kaynamayacağından emin olun. Ateşten alın.
2. Düşük hızda, aşırı ısınmayı önlemek için çikolatayı mikrodalga fırında veya bir su banyosunda eritin. Sıcak kremaya yavaş yavaş erimiş çikolata ekleyin, sürekli karıştırarak her şey iyi karışacak.
3. Ayrı bir kapta, sarısı kalın ve yemyeşil kütle olana kadar şekerle çırpın. Vanilya özünü ekleyin ve tüm malzemelerin iyi bağlanması için yenmeye devam edin.
4. Yumurta kütlesine sürekli karıştırarak yavaş yavaş sıcak çikolata karışımı ekleyin. Tüm kütleyi tavaya geri döndürün.
5. Tavayı orta ateşte ısıtın ve sürekli karıştırarak, karışımı kaşıkın arkasını kaplayacak kadar kalınlaşana kadar hazırlayın (yaklaşık 5-7 dakika sürecektir).
6. Karışımı oda sıcaklığında soğutun, daha sonra buzdolabına birkaç saat veya gece koyun, böylece tamamen soğur ve donma uçları işlemi.
7. Soğutulduktan sonra karışımı buzdolabından çıkarın ve doğranmış badem dökün. Bademler dondurmaya eşit olarak dağıtılacak şekilde iyice karıştırın.
8. Karışımı dondurmaya yerleştirin ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
9. Dondurma istenen kıvama ulaştığında, bir depolama kabına koyun ve nihayet donması için birkaç saat boyunca dondurucuya koyun.
10. Badem ile çikolatalı dondurma hazır! Boynuzlarda veya bardaklarda servis yapın ve bu muhteşem tatlının tadını çıkarın.
Anahtar Kelimeler: Çikolatalı dondurma, badem, tarif, krem, çikolata, yumurta sarısı, vanilya özü, şeker, mikrodalgalar
