Süzme peynir dondurma)

Pişirme Yazısı Kreması Tarifi (Süzme Peynirli Dondurma):
İçindekiler:
– 500 g süzme peynir
– 400 ml krem ​​(en az%30 yağ içeriğine sahip)
– 200 g şeker
– 2 yumurta
– 1 vanilya kapsül veya 1 çay kaşığı vanilya özü
Tarif Açıklaması:
1. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırarak süzme peynir ve şekeri birleştirin.
2. Vanilya kapsülünü ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Süzme peynir ve şekerli bir kaseye tohum ekleyin. Bir vanilya özü kullanıyorsanız, tohum yerine ekleyin.
3. Sarışları yumurta proteinlerinden ayırın. Sırt peyniri ve vanilya ile bir kaseye sarıları ekleyin, sonra her şeyi iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta, tepe kıvamı oluşana kadar kremayı çırpın.
5. Süzme peynir karışımı ile bir kaseye çırpılmış krema ekleyin ve dondurmanın kabarıklığını korumak için yavaşça birbirlerine dönüştürün.
6. Yumurtaların proteinlerini kalın bir köpük oluşana kadar çırpın ve hafifçe karıştırarak curd krem ​​karışımı ile bir kaseye dikkatlice ekleyin.
7. Elde edilen karışımı dondurmaya dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
8. Dondurmanız yoksa, karışımı periyodik olarak dondurucudan çıkarabilir ve buz kristallerinin oluşumunu önlemek için iyice karıştırabilirsiniz.
9. Süzme peynir dondurmasının tamamen dondurulmasından sonra, servis yapmaya ve tadını çıkarmaya hazırdır!
Anahtar Kelimeler: Lor dondurma, süzme peynir dondurma, tarif, süzme peynir, krema, şeker, vanilya bölmesi, vanilya özü, yumurta, dondurma, donma, yem.