Kiraz ile bir cheesecake, peynirin hassasiyetini ve olgun meyvelerin tatl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 birle\u015ftiren muhte\u015fem bir tatl\u0131d\u0131r. \u0130\u015fte basit bir pi\u015firme tarifi:
\n\u0130\u00e7indekiler:
\n– 200 g kurabiye (yakla\u015f\u0131k 15-20 par\u00e7a)
\n– 100 g tereya\u011f\u0131
\n– 500 g lor peynir
\n– 200 g \u015feker
\n– 3 yumurta
\n– 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 vanilya \u00f6z\u00fc
\n– 200 g kiraz (taze veya dondurulmu\u015f)
\n– 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ni\u015fasta
\nTalimatlar:
\n1. F\u0131r\u0131n\u0131 180 dereceye kadar \u0131s\u0131t\u0131n. Bir pi\u015firme kab\u0131 (yakla\u015f\u0131k 23 cm \u00e7ap\u0131nda) haz\u0131rlay\u0131n, ya\u011fla ya\u011flay\u0131n veya par\u015f\u00f6men ka\u011f\u0131d\u0131 ile \u00f6rt\u00fcn.
\n2. \u00c7erezleri k\u0131r\u0131nt\u0131da \u00f6\u011f\u00fct\u00fcn. Bu bir blender kullan\u0131larak yap\u0131labilir veya bir torbaya kurabiye koyabilir ve bir oklava ile yo\u011furabilir. Erimi\u015f tereya\u011f\u0131 ekleyin ve iyice kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.
\n3. Taban\u0131 cheesecake i\u00e7in haz\u0131rlay\u0131n: \u00e7erezlerin yongalar\u0131n\u0131 \u015feklinin alt\u0131na tereya\u011f\u0131 ile e\u015fit olarak da\u011f\u0131t\u0131n ve biraz bast\u0131r\u0131n. Temel dondurulacak \u015fekilde \u015fekli 15-20 dakika buzdolab\u0131na koyun.
\n4. Homojen bir k\u00fctle elde edilene kadar s\u00fczme peyniri \u015fekerle \u00e7\u0131rp\u0131n. Yumurtalar\u0131 tek tek ekleyin, her yumurtay\u0131 peynir kar\u0131\u015f\u0131m\u0131na iyice k\u0131rbalay\u0131n. Ard\u0131ndan vanilya \u00f6z\u00fcn\u00fc ekleyin ve tekrar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.
\n5. \u015fekli buzdolab\u0131ndan \u00e7\u0131kar\u0131n ve peynir k\u00fctlesinin yar\u0131s\u0131n\u0131 \u00e7erezlerin taban\u0131na e\u015fit olarak yerle\u015ftirin. Y\u00fczeyi leve.
\n6. Kiraz tohumlarla yapmak ve ni\u015fasta serpin. Kiraz\u0131n ince bir ni\u015fasta tabakas\u0131yla kaplanacak \u015fekilde iyice kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.
\n7. Kiraz\u0131 peynir k\u00fctlesinin y\u00fczeyine e\u015fit olarak da\u011f\u0131t\u0131r. Sonra kalan peynir k\u00fctlesini hafif\u00e7e \u00fcst\u00fcne koyun, y\u00fczeyi p\u00fcr\u00fczs\u00fczle\u015ftirin.
\n8. \u015eekeri \u00f6nceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f bir f\u0131r\u0131nda bir peynirle koyun ve yakla\u015f\u0131k 45-50 dakika veya peynirli kekin \u00fcst k\u0131sm\u0131 alt\u0131nla\u015fana ve biraz y\u00fckselene kadar pi\u015firin.
\n9. Pi\u015firdikten sonra, cheesecake’i oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda bir f\u0131r\u0131n tepsisinde formda b\u0131rak\u0131n ve ard\u0131ndan tamamen donmas\u0131 i\u00e7in birka\u00e7 saat (tercihen gece) buzdolab\u0131na aktar\u0131n.
\n10. Servis yaparken, cheesecake’i taze kiraz meyveleri veya istendi\u011fi gibi di\u011fer meyvelerle s\u00fcsleyin.
\nSevdikleriniz ve misafirlerinizdeki kirazlarla bu hassas ve lezzetli cheesecake’in tad\u0131n\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131n!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiraz ile bir cheesecake, peynirin hassasiyetini ve olgun meyvelerin tatl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 birle\u015ftiren muhte\u015fem bir tatl\u0131d\u0131r. \u0130\u015fte basit bir pi\u015firme<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":537,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[4,5,3],"yoast_head":"\n