Марк 
Рецепт приготовления гречки с грибами:
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 200 г свежих грибов (шампиньоны, лисички или другие по вашему выбору)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана воды
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Описание рецепта:
- Гречку промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг для стекания лишней влаги.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- Грибы вымойте и нарежьте кубиками или ломтиками.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и чеснок в сковороду. Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока грибы не станут мягкими и получат золотистый оттенок.
- Добавьте гречку в сковороду и перемешайте с грибами и луком.
- Залейте все водой, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Доведите содержимое сковороды до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте гречку с грибами на слабом огне примерно 15-20 минут или пока жидкость полностью не впитается.
- После того как гречка готова, оставьте ее под крышкой на небольшой промежуток времени, чтобы она настояла.
Подавайте гречку с грибами горячей, украшенной свежей зеленью. Это блюдо можно подать как самостоятельное, либо в качестве гарнира к мясу или овощам. Приятного аппетита!
