Марк 
Кабачки фаршированные мясом – это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Вот рецепт, который поможет вам создать эту вкусную закуску.
Ингредиенты:
- 4 средних кабачка
- 250 грамм мясного фарша (говядина, свинина или курица)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- 1/2 чашки тертого сыра
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Начните с подготовки кабачков. Вымойте их, затем удалите концы. Разрежьте каждый кабачок вдоль пополам и выньте семена, чтобы получилась полость для начинки. Оставьте кабачки в стороне.
- В большой сковороде разогрейте одну столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости и легкого золотистого оттенка.
- Добавьте мясной фарш в сковороду и жарьте, разбивая комки, до полного приготовления. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте фаршу остыть немного.
- В предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия запекайте пустые половинки кабачков в течение 10 минут, чтобы они стали немного мягче.
- В большой миске соедините обжаренный фарш, яйцо и половину тертого сыра. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
- Наполните каждую половинку кабачка приготовленной начинкой. Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.
- Разогрейте оставшееся сливочное масло на сковороде и обжарьте фаршированные кабачки до золотистой корочки со всех сторон. Затем уберите их из сковороды.
- Уложите фаршированные кабачки на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут для того, чтобы начинка пропеклась и кабачки стали мягкими.
- Кабачки фаршированные мясом готовы! Подайте их горячими с любимым соусом или салатом.
Ключевые слова: кабачки, фарш, мясо, лук, чеснок, сыр, начинка, запекание, духовка, приготовление, рецепт.
