Креветки в соевом соусе

Креветки в соевом соусе – это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и аромат соевого соуса. Вот рецепт, который поможет вам приготовить это изысканное блюдо.

Ингредиенты:

• 500 г крупных креветок, очищенных и обезглавленных
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда или коричневого сахара
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка свежерубленного имбиря
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• Свежая зелень (петрушка или кинза) для украшения

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соевый соус, мед (или коричневый сахар), лимонный сок, чеснок, имбирь и кунжутное масло. Это будет ваш маринад и соус для креветок.
2. Положите очищенные и обезглавленные креветки в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пропитались ароматами.
3. В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды, чтобы получилась гладкая паста.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.
5. Выложите креветки из маринада на сковороду, оставляя лишний маринад в миске. Обжаривайте креветки до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
6. Добавьте оставшийся маринад в сковороду и доведите до кипения. Затем добавьте кукурузную пасту и быстро перемешайте, чтобы соус загустел.
7. Готовые креветки в соевом соусе выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью.

Теперь ваше блюдо "Креветки в соевом соусе" готово к подаче! Оно идеально сочетается с рисом или лапшой. Наслаждайтесь этим изысканным и простым в приготовлении блюдом!