Лапша с оливками и лососем

Рецепт лапши с оливками и лососем:

Ингредиенты:

• 200 г лапши
• 150 г свежего лосося
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 10-12 черных оливок, косточки удалены и мелко нарезанные
• 1/4 чайной ложки сушенного базилика
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• Свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления.
2. В большой кастрюле солите воду и доведите до кипения. Добавьте лапшу и варите ее согласно указаниям на упаковке, обычно около 5-7 минут, или пока она не станет альденте. Откиньте лапшу на дуршлаг, ополосните холодной водой и отложите в сторону.
3. В то время как лапша варится, разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте нарезанную луковицу и чеснок, обжаривайте их до мягкости и ароматности, примерно 2-3 минуты.
4. Добавьте нарезанный свежий лосось в сковороду и готовьте его до готовности, около 4-5 минут, помешивая время от времени.
5. В ту же сковороду добавьте мелко нарезанные оливки, сушенный базилик, соль и перец по вкусу. Помешивайте все ингредиенты вместе еще 1-2 минуты.
6. Добавьте отделившийся от лимона сок в соус, перемешайте и выключите огонь.
7. Верните отцеженную лапшу в кастрюлю и добавьте приготовленный соус с лососем и оливками. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
8. Подавайте горячую лапшу с оливками и лососем, украшенную свежей петрушкой.

Приятного аппетита!