Мясо в сахарной глазури с апельсинами и имбирем, подается с рисом

Рецепт приготовления мяса в сахарной глазури с апельсинами и имбирем, подается с рисом:

Ингредиенты:

• 500 г свиного или говяжьего филе
• 2 апельсина
• 2 столовые ложки свежего имбиря (измельченного)
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки крахмала
• Соль и черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• Рис для подачи

Инструкции:

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
2. В течение 15 минут выдержите мясо в холодильнике, чтобы оно пропиталось специями.
3. Отрежьте цедру одного апельсина и выдавите сок из двух апельсинов.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
5. Обваляйте кусочки мяса в крахмале и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон. Удалите из сковороды и выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
6. В той же сковороде добавьте сок апельсина, цедру апельсина, свежий имбирь, сахар и соевый соус. Помешивайте, пока сахар не растворится и соус не загустеет.
7. Верните обжаренное мясо в сковороду и хорошо обмажьте его глазурью. Готовьте около 5 минут, чтобы глазурь пропиталась в мясе.
8. Пока мясо готовится, приготовьте рис по инструкции на упаковке или по своему предпочтению.
9. Подайте мясо с глазурью на тарелку с порцией риса.

Ключевые слова: мясо, сахарная глазурь, апельсины, имбирь, рис, приготовление, рецепт