Марк 
Рыбный пирог с овощами – это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе свежий морской вкус рыбы и аромат овощей. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: филе рыбы (например, треска или лосось) – 300 г, смесь замороженных овощей (морковь, горошек, кукуруза) – 200 г, лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сливки – 100 мл, яйца – 2 шт., пшеничная мука – 200 г, сливочное масло – 50 г, сода – 1/2 чайной ложки, соль и перец – по вкусу. Для начала приготовьте тесто. В большую миску просейте муку, добавьте соль и соду. Разотрите масло в муке до получения крошечного состояния. Затем влейте холодную воду и быстро замешайте тесто до однородности. Сформируйте шар из теста, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут для отдыха. Тем временем подготовьте начинку. Рыбу вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком ещё пару минут. Добавьте филе рыбы и жарьте, помешивая, пока оно не станет хорошо прожаренным со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте замороженные овощи и тушите всё вместе ещё около 5 минут. После этого добавьте сливки, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты. Теперь вернитесь к тесту. Разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте на подпыленной мукой поверхности и переложите в форму для запекания. Наполните форму приготовленной начинкой. Разотрите взбитое яйцо по верху начинки для придания пирогу золотистого цвета и более аппетитного вида. Раскатайте оставшуюся половину теста и накройте ею начинку. Закройте края пирога, смочите их небольшим количеством холодной воды и склейте вместе. Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для отвода пара во время выпечки. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут или пока пирог не приобретет золотистый цвет. Готовый рыбный п
