Марк 
Салат "Греческий" с курицей и оливками – вкусное и сытное блюдо средиземноморской кухни, которое легко приготовить в домашних условиях. Вам потребуются следующие ингредиенты: куриная грудка (2 штуки), свежие огурцы (2 штуки), помидоры (2 штуки), красный лук (1 штука), красный перец (1 штука), маринованные оливки (100 г), сыр фета (150 г), оливковое масло (3 столовые ложки), сок лимона (1 штука), соль и перец по вкусу, свежая петрушка (для украшения). Для начала приготовьте куриную грудку. Помойте ее, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Затем оставьте ее остывать. В то время как курица остывает, подготовьте остальные компоненты салата. Огурцы и помидоры вымойте, нарежьте их кубиками. Красный лук и красный перец также нарежьте мелкими кубиками. Маринованные оливки можно нарезать пополам. В большой миске соедините нарезанные огурцы, помидоры, красный лук, красный перец и оливки. Добавьте остывшую курицу и перемешайте все ингредиенты. Далее приготовьте заправку для салата. В небольшой емкости смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо взбейте все ингредиенты, чтобы получился однородный соус. Перед подачей на стол добавьте к салату нарезанный сыр фета и всыпьте свежую петрушку для украшения. Полейте салат готовой заправкой и аккуратно перемешайте. Готовый греческий салат с курицей и оливками можно подавать как основное блюдо или как предлагаемую закуску. Это яркое и ароматное блюдо обладает свежим вкусом и станет прекрасным выбором для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
