Марк 
Шашлык из кролика – это аппетитное блюдо, которое непременно порадует ценителей мяса. Приведу вам рецепт приготовления шашлыка из кролика, который сочетает в себе нежность мяса и превосходный вкус.
Ингредиенты:
- Кролик (800 г), нарезанный на кусочки
- Лук репчатый (2 шт.), нарезанный кольцами
- Чеснок (4 зубчика), измельченный
- Лимонный сок (2 столовые ложки)
- Оливковое масло (4 столовые ложки)
- Соевый соус (2 столовые ложки)
- Мед (2 столовые ложки)
- Приправы: соль, перец, паприка, тимьян (по вкусу)
- Деревянные шампуры, замоченные в воде
Инструкции:
- В большой миске смешайте лук, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, мед и приправы. Это будет маринад для кролика.
- Добавьте нарезанные кусочки кролика в миску с маринадом. Хорошенько перемешайте, чтобы кролик равномерно пропитался соусом. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для маринования.
- Затем нанизывайте кусочки кролика на предварительно замоченные в воде деревянные шампуры.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Поместите шашлыки на раскаленную поверхность и жарьте до готовности, периодически переворачивая. Время жарки зависит от толщины кусочков, обычно около 15-20 минут.
- Готовый шашлык из кролика подавайте горячим, украшенным свежей зеленью и ломтиками лимона.
Ключевые слова: шашлык, кролик, мясо, маринад, гриль, соус, лук, чеснок, приправы, рецепт
