Марк 
Шницель из индейки – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить сравнительно быстро. Вам потребуется следующий набор ингредиентов: кусок индейки, яйца, мука, соль, перец, сухари (панировочные сухари или хлебные крошки), растительное масло. Для начала, подготовьте индейку, разрежьте ее на тонкие кусочки. Затем приправьте каждый кусочек солью и перцем по вкусу. Отложите в сторону. В другой миске разбейте яйца и взбейте их венчиком до образования однородной массы. В отдельной миске смешайте муку со сливками сухарей. Теперь приступим к панировке шницелей. Возьмите один кусочек индейки, обваляйте его сначала в муке, затем обмакните во взбитые яйца и окуните в панировочные сухари, хорошо прижимая их к мясу. Повторите эту процедуру со всеми кусочками индейки. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло достаточно нагреется, аккуратно выложите панированные шницели в сковороду. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. После того как шницели будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Шницели из индейки можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, свежими овощами или салатом. По желанию, можно добавить лимонный сок перед подачей для освежающего вкуса. Ключевые слова: шницель, индейка, яйца, мука, соль, перец, панировка, сухари, растительное масло, обжаривание, гарнир.
