Марк 
Суп с картофельными орешками и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Вам потребуются следующие ингредиенты: картофель, мука, яйца, соль, перец, масло, сыр, лук, морковь, зелень.
- Картофельные орешки:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики.
- Затем отварите его в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду и разомните картофель в пюре.
- Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу.
- Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Сформируйте небольшие орешки из теста.
- Обжарьте орешки на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Суп:
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистости.
- В кастрюлю добавьте обжаренные овощи и залейте водой.
- Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте картофельные орешки в суп и варите еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Натрите сыр на терке.
- Подавайте суп, посыпав его натертым сыром и свежей зеленью.
Этот суп с картофельными орешками и сыром идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Он обладает ароматным вкусом и приятной текстурой. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным горячим блюдом!
