Марк 
Свиные котлеты – прекрасное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для начала нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок. В большой миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты: возьмите немного фарша и придайте ему форму круглой котлеты, немного придавливая их руками, чтобы они держали форму во время жарки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета. При жарке не переворачивайте котлеты слишком часто, чтобы они успели прожариться внутри. Когда котлеты приобретут золотистую корочку с обеих сторон и будут полностью прожарены внутри (внутренняя температура должна достичь 70°C), выложите их на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Свиные котлеты можно подавать с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, овощным салатом или свежими овощами. Они отлично сочетаются с различными соусами, такими как томатный или грибной. Приятного аппетита!
